Champignons

Tout savoir pour la bonne réussite de votre centre de culture de champignons

La mise en place d’un projet pour la filière champignon nécessite expertise et expérience. Thermo Réfrigération fournit et installe des équipements depuis près de 40 ans.

Nous fournissons des solutions entièrement conçues en interne.

La bonne évaluation de votre projet

  • Ingénierie : élaboration de projets dans l’industrie des champignons.
  • Assistance pour la construction d’usines de compostage et centres de culture.
  • Installations techniques : systèmes de traitement d’air et équipements périphériques pour créer le bon climat ainsi que la gestion des odeurs.
  • Régulation : techniques de régulation pour tout le procédé de compostage et de culture de champignons.

Projet de grande envergure ? Petits projets aussi !

Tous les projets ne sont pas de taille industrielle. Nos équipes peuvent bien entendu vous accompagner pour de petites unités de centres de culture de champignons sur étagères ou bien sur bacs ; pour la mise en place d’équipements frigorifiques pour le stockage et la conservation.

Ajoutez de l’innovation à vos installations

Le succès de votre rendement est basé sur un bon système de ventilation. La problématique souvent rencontrée des maisons de cultures de champignons est la consommation d’énergie (beaucoup de chauffage) et des frais importants de ventilation et d’arrosage.

Dans le cadre de notre processus d’accompagnement et de notre démarche vers une performance énergétique et environnementale, nous vous conseillons sur un ensemble d’équipements :

  • Compostage : phase I – II – III,
  • Salles de culture : phase IV,
  • Récupération de chaleur, de chauffage et de vapeur,
  • Production de froid et refroidisseur d’eau,
  • Centrale de traitement d’air, ventilation, filtration, maîtrise des pressions, des températures, de l’humidité relative et absolue et de CO²,
  • Désodorisation,
  • Régulation, supervision, pilotage de la performance énergétique…

Notre expertise

  • Chambre de culture
  • Cellule de culture
  • Récupération de chaleur
  • Production de froid
  • Maîtrise des débits d’air et des pressions 
  • Groupes froid CTA
  • Pilotage de la performance énergétique…

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